Дошкольников СЗАО научили готовить сметанное печенье
Для дошкольников Северо-Западного административного округа провели мастер-класс по приготовлению сметанного печенья. Событие прошло при поддержке комбината питания ООО «РусСоцКапитал», который регулярно проводит кулинарные мероприятия для учащихся.
Перед тем как начать урок, главный технолог комбината питания Маргарита Губина рассказала о технике безопасности, после чего юным поварам раздали колпаки, фартуки, перчатки, необходимый инвентарь и ингредиенты.
«Сахарный песок смешиваем со сметаной до полного растворения сахара. Теперь вливаем аккуратно растительное масло и добавляем в смесь яйца. Хорошенько все перемешиваем. Затем отдельно смешаем муку с разрыхлителем, добавим щепотку соли и ванилина. Объединяем обе массы и вымешиваем гладкое тесто», — руководила процессом специалист. Готовое тесто дети завернули в пищевую пленку и поставили в холодильник на полчаса.
Пока тесто охлаждалось, организаторы мастер-класса провели кулинарную викторину для участников. Ребята не только блеснули эрудицией, но и от души повеселились, отвечая на шуточные вопросы конкурса. После того, как тесто подошло, дети с помощью взрослых отправили его в духовку, а по аудитории распространился аромат свежей выпечки. Продегустировать получившееся печенье можно было здесь же, на чаепитии, которое комбинат питания организовал для всех желающих.
«Всегда приятно присутствовать на таких мероприятиях, ребята с нетерпением ждут новых встреч. Здорово, что мы одновременно развиваем в них и мелкую моторику, и хозяйственность, и способствуем укреплению связи с родителями, ведь ничто не сближает больше, чем совместный труд, пусть даже и такой приятный, как готовка выпечки”, — отметила ответственная по питанию Ольга Антонова.
Комбинат питания ООО “РусСоцКапитал” организовывает кулинарные мастер-классы для детей дошкольного и школьного возраста на регулярной основе. Обычно мероприятия проводятся специально приглашенным поваром-аниматором с периодичностью раз в две недели: два мероприятия в месяц на базе детских садов, два — в образовательных учреждениях. Участие в обучении бесплатное, получившееся блюдо можно забрать с собой и продегустировать в кругу семьи.
