«Кулинарные мастер-классы набирают популярность в Северо-Западном округе Москвы»

Новый год — это самый замечательный праздник, которого с нетерпением ждут не только дети, но и взрослые. Это время подарков, исполнения желаний и настоящего волшебства. Комбинат питания «РусСоцКапитал» провел познавательный кулинарный мастер-класс для ребят из детского сада ГБОУ Школа № 1560 Северо-Западного административного округа.

23 декабря в классе технологии по традиции собрались юные участники мастер-класса. Перед тем, как начать урок, повар-технолог комбината питания Татьяна Копалкина рассказала ребятам о незыблемых правилах безопасности, после чего всем раздали поворкую форму, необходимые ингредиенты и инвентарь. Прослушав, важную информацию, ответственные малыши тщательно вымыли руки и облачились в поварскую форму. Проверили весь инвентарь, рабочую поверхность и внимательно ждали старта урока.

Под руководством повара-технолога ребята замесили тесто и придали будущей выпечке форму новогодней елки- символа наступающего Нового года. Юные кулинары успешно справились с поручениями повара и выпечку отправили запекаться до готовности. Пока печенье золотилось в духовом шкафу, Татьяна Ивановна, рассказала ребятам о истории печенья. Оказывается, печенью уже более пятнадцати тысяч лет, его начали готовить одновременно с хлебом. Первое письменное упоминание мучного изделия относится к XVII веку до нашей эры – именно тогда, судя по источникам, именно в Персии начали готовить сахарное печенье.

Как отметила повар-технолог Татьяна Ивановна: «Печенье можно готовить всевозможным способами, мы сегодня узнали лишь об одном, он прост, но благодаря оригинальному способу украшения стал почти кондитерским произведением искусства».

Печенье получились воздушным и ароматными, ребята приложи усилия, проявили фантазию и творчество. После завершения кулинарного урока комбинат питания по традиции подготовил для всех гостей чайный стол, где присутствующие смогли дружески побеседовать и поделиться впечатлениями о прошедшем мероприятии.

Воспитатель Лысякова Елена Владимировна: «Положительные эмоции, интересное мероприятие. Комбинат питания ждем новых мастер—классов»

СПРАВКА: Основные преимущества мастер-классов, которые проводит комбинат питания ООО «РусСоцКапитал» – это уникальное сочетание индивидуальной работы, возможность приобретения и закрепления практических знаний и навыков, развитие гибкости мышления ребенка, а также заряд положительных эмоций и залог хорошего настроения. Вполне возможно, что мероприятия такого формата перерастет в увлечение, а затем и в будущую профессию ребят.