Секреты сочетания вкуса и пользы: Воспитанники детского сада СЗАО научились готовить морковное печенье

4 апреля воспитанники группы «Мальвина» детского сада Школы 1517/10 стали участниками кулинарного мастер-класса по приготовлению морковного печенья. Для создания творческой атмосферы организаторы подготовили веселую музыку, а для кулинарных экспериментов — необходимый инвентарь, ингредиенты и декор для создания полезного лакомства. Вдохновившись обстановкой, дети с удовольствием сменили повседневную одежду на поварские колпаки и фартуки, а игрушки — на тесто и скалки.

«Морковь — это кладезь витаминов и микроэлементов. В ней содержится железо, кальций, фосфор и йод, а еще каротин. Его называют витамином роста, который особенно необходим для растущего организма», — начал урок шеф-повар Кирилл Подобед.

Для приготовления полезного лакомства ребятам понадобились простые ингредиенты: мука, сахар, масло, яйца, морковь и разрыхлитель. Сначала они очистили и мелко натерли морковь. Затем смешали ее с мукой, сахаром и разрыхлителем, добавили масло и яйца, тщательно все перемешали до получения однородного теста. Каждый из поварят с особой внимательностью и точностью следовал рецепту, шаг за шагом приближаясь к идеальному результату.

«Мастер-классы помогают деткам получать свой первый опыт в кулинарии. Для них это особый творческий процесс, который требует концентрации. Приятно наблюдать, с каким энтузиазмом и рвением они берутся за дело!» — отметила бабушка воспитанника Александра Мосина, наблюдавшая за уроком.

Далее ребятам предстояло придать тесту форму настоящей морковки. Они с большим интересом погрузились в творческий процесс. При создании печенья проявили свою фантазию и изобретательность, используя глазурь и цветные кондитерские посыпки.

«Я никогда не думала, что из морковки и муки можно приготовить настоящее печенье! Особенно мне понравилось украшать его, чтобы получилась настоящая морковка! Я обязательно попробую приготовить его дома и угостить своих друзей», — воскликнула воспитанница Алиса Евстафьева.

Пока выпечка румянилось в духовке, ребята приняли участие в кулинарной викторине «Будь здоров». Такие игры привлекают внимание детей к важной теме правильного питания, а также развивают наблюдательность, внимание и активизируют в игровой форме учебный процесс.

В завершение урока комбинат питания пригласил всех гостей и участников мероприятия на чаепитие, во время которого все дружески общались, делились впечатлениями и пробовали морковное печенье.

Кулинарные мастер-классы комбинат питания «РусСоцКапитал» проводит для юных жителей Северо-Западного административного округа столицы на регулярно. На уроках ребята учатся готовить, развивают творческое мышление и приобщаются к здоровому питанию в игровой и познавательной форме.