Юные кулинары из Хорошёво-Мнёвников покорили жюри чемпионата «Мастерята»

Ученицы школы №1522 им. В.И.Чуркина на улице Народного Ополчения — Александра Мацера и Виктория Рагозина — и их мамы победили в ежегодном городском чемпионате профессионального мастерства «Мастерята. Семья мастеров». А помогла им школьный учитель труда Ирина Тисова.

Семиклассница Александра с мамой Еленой взяли золото в «Кондитерском деле». Елена выпекает такую «Прагу», какую не в каждой кофейне попробуешь!

Саша с раннего детства помогала маме на кухне. На чемпионате мама с дочкой покорили жюри бисквитным мини-тортиком с творожно-сливочным кремом и апельсиновым курдом.

— Рецепт разработали сами. Обязательным условием конкурса было — создать десерт по мотивам русских народных сказок, — рассказала «СЗ» Александра. — Мы украсили торт Царевной Лебедью!

Тренировались дома на кухне несколько месяцев. Выпечь воздушный бисквит — полдела. Украсить торт Царевной Лебедью, качающейся на волнах, — вот это была задача!

— Центральную фигурку вылепили из мастики, волны вырезали из вафельного коржа и украсили их гребешками из карамели, — говорит школьница.

А пятиклассница Виктория вместе с мамой Ольгой взяли золото в компетенции «Поварское дело». Они подали закуски и десерт по рецептам мишленовских ресторанов: паштет из куриной печени с чёрной смородиной, вареники с картофелем и грибами под воздушной пенкой из шпината…

— Очень интересно было придумывать сочетание курицы и чёрной смородины. Мы решили приготовить ягодную глазурь и покрыть ею паштет, — говорит Вика.

Увлечение кулинарией не мешает девочкам хорошо учиться. Особенно они любят литературу, биологию и английский.